Tăng chất lượng dịch vụ nhà hàng, quán café đến 50%

Hầu hết mục tiêu của bất kỳ nhà hàng nào là tăng chất lượng nhà hàng/quán cafe để thu hút và làm hài lòng tất cả các đối tượng khách hàng, đặc biệt là trong giờ cao điểm.

Làm thế nào tt c nhà hàng đt được điu đó?

Điều duy nhất tác động đến việc tăng năng suất cho nhà hàng trong giờ cao điểm là rút ngắn thời gian mất trật tự không cần thiết của khách hàng.

Bên cạnh đó để tăng tính hiệu quả và nhanh chóng trong nhà bếp hay quầy thu ngân bạn cần giảm bớt việc đi lại của nhân viên phục vụ như thời gian để nhập đơn đặt món hay cung cấp và giải thích thông tin về các món ăn cho khách hàng, quầy bar, hay nhà bếp.

Ngoài ra bạn nên tránh việc nhân viên phục vụ lấy đến 4-5 đơn đặt món cùng một lúc, đó là nguyên nhân thường gây nhầm lẫn khi phục vụ khách hàng, điều đó làm cho nhà hàng vừa làm mất thời gian thậm chí mất luôn cả khách hàng.

Hiện nay để giải quyết tình trạng đó đã có rất nhiều nhà hàng đã áp dụng menu điện tử. Dưới đây là một số lợi ích của Menu điện tử:

Trình bày rất tốt

Menu điện tử cho phép khách hàng tương tác trực tiếp đến thông tin chi tiết các món ăn mà không có sự giới hạn nào cả, trong khi menu truyền thống chỉ bao gồm tên món ăn, hình ảnh và kích thước món ăn hạn chế. Với menu điện tử, nhà hàng có thể đính kèm hình ảnh thực tế, thêm hình ảnh và chỉnh sửa, phân loại nhóm thức ăn và cập nhật giá cả của chúng bất kỳ lúc nào.

Xem thêm: Sức mạnh của menu điện tử trong lĩnh vực nhà hàng/khách sạn

loi ich cua menu dien tu

Đột Phá

Tất cả mọi người đều luôn có điện thoại thông minh trong túi của họ, Công nghệ luôn luôn sẵn sàng trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Các hoạt động như mua sắm, đặt phòng, thông báo và giao tiếp, sinh sống đều có sự can thiệp của điện thoại. Chính vì thế mà khách hàng luôn luôn sẵn lòng sử dụng ứng dụng menu trên điện thoại của họ. Menu điện tử là bước đột phá cho các chủ nhà hàng-khách sạn để tạo ra lợi thế cạnh tranh, công nghệ đổi mới sẽ thu hút những khách hàng trẻ – thế hệ người dùng điện thoại.

Giảm chi phí

Menu cầm tay trong nhà hàng thường thì không bao giờ đủ cho khách hàng, hơn thế có một sự thật là chi phí thiết kế và in ấn menu có giá thành rất cao và menu truyền thống sẽ cần nhiều thời gian để thay thế menu mới khác. Việc khách hàng chạm tay vào menu bị đổ nước, làm rớt trên sàn nhà, dính nước sốt cũng là việc không được đánh giá cao và mang lại sự khó chịu cho khách hàng.

Nhân viên phục vụ thường mang phiếu gọi món mà không cần mang menu để trên bàn. Nếu không có ai mang menu đến bàn họ ngồi thì khách hàng sẽ không được gọi món. Nhiều nhà hàng đã sử dụng hệ thống QR Order, khách hàng chỉ cần quét mã QR là khách hàng có thể truy cập tới ngay menu điện tử ngay trong tay của họ, việc gọi phục vụ và thanh toán trở nên dễ dàng hơn rất là nhiều.

Xem thêm: Hệ thống QR Order

Nếu bạn tự hỏi khách hàng liệu sẽ sử dụng menu số ngay trên điện thoại của họ? Thì đây sẽ là một sự thật bất ngờ: trên thế giới số lượng điện thoại được bán còn nhiều hơn cả bàn chải đánh răng. Trong năm 2013 doanh thu bán điện thoại đã vượt quá 25%. Ở Bulgaria, có hơn 10 triệu điện thoại được sử dụng trong khi tổng dân số là 4.9 triệu dân. Nhóm khách hàng sử dụng điện thoại cảm ứng được chia ra với các độ tuổi như sau: tuổi từ 18-29: 85%, 30-49 tuổi -79%, tuổi 50: từ 64-56%. Đơn giản là mỗi người sẽ sử dụng ít nhất một chiếc điện thoại thông minh trong túi thậm chí là hai chiếc. 

tang chat luong dich vu nha hang quan cafe den 50

Tham khảo các bài viết liên quan ở dưới đây:

Sức mạnh của Menu điện tử trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn

Làm thế nào phục vụ hiệu quả trong không gian lớn với ít nhân viên?

Những điều khiến khách hàng không muốn quay trở lại nhà hàng/quán café

TOP 10 mã QR được hỗ trợ trên iOS 11