Tầm quan trọng của nhân viên phục vụ nhà hàng

Trong nhà hàng, ít ai biết được vai trò cũng như tầm quan trọng của đội ngũ nhân viên phục vụ, đa phần đều cho đó là công việc đơn giản và có vị trí không cao. Thế nhưng nhân viên phục vụ mới chính là bộ mặt của nhà hàng.

Cùng Nút Bấm tìm hiểu tầm quan trọng của nhân viên phục vụ nhà hàng nhé.

Người tiếp xúc với khách hàng nhiều nhất đó chính là nhân viên phục vụ, thái độ của nhân viên phục vụ cũng là phần lớn quyết định sự quay trở lại của khách hàng.

Đây là những điều mà nhân viên phục vụ nào cũng cần phải biết:

– Thái độ phục vụ là quan trọng nhất, nhân viên phục vụ là người tạo ra ấn tượng dễ chịu nhất với khách hàng.

– Hướng dẫn khách gọi món và phục vụ theo yêu cầu.

– Sẵn sàng giúp đỡ và phục vụ thêm những yêu cầu phát sinh.

– Thanh toán hóa đơn cho bữa ăn của khách.
Để hoàn thành những công việc trên, đòi hỏi nhân viên phục vụ phải nhanh nhẹn, nhạy bén và thành thạo một số kỹ năng  sau:

– Luôn vui vẻ phục vụ khách hàng chính là những ấn tượng tốt để khách quay lại với nhà hàng.

– Nhân viên phục vụ cần một trí nhớ tốt.

– Nhân viên phục vụ có khả năng làm việc trong môi trường năng động, chịu được áp lực công việc cao cũng như có sự gắn bó lâu dài với công việc đang theo đuổi.

Có thể thấy vai trò cũng như tầm quan trọng của nhân viên phục vụ trong nhà hàng, để trở thành một nhân viên phục vụ giỏi và có những bước tiến mới trong công việc bạn cần tích lũy cũng như học hỏi thêm nhiều hơn nữa, chính thái độ nghiêm túc cũng góp phần thành công lớn cho bạn.

Một điều thường hay xảy ra ở một số nhà hàng là không phải nhân viên phục vụ nào cũng có thể biết được 2 đến 3 ngôn ngữ, nên có rất nhiều trường hợp khách hàng là người nước ngoài đến nhân viên bị lúng túng trong lúc giới thiệu món dẫn đến gọi nhầm món thậm chí là những món ăn khách hàng không ăn được vì do khác văn hóa. Để khắc phục tình trạng đó, hiện nay nhiều nhà hàng đã áp dụng hệ thống QR Order, khách hàng chỉ cần Scan mã QR là có thể biết được các thông tin chi tiết và hình ảnh thực tế của sản phẩm nên nhân viên phục vụ sẽ không phải tốn nhiều thời gian để giải thích cho khách hàng.

QR Order là kênh giao tiếp thông minh xóa bỏ mọi trở ngại khác ngôn ngữ, hệ thống có đa ngôn ngữ giúp cửa hàng của bạn thu hút được nhiều đối tượng khách hàng đặc biệt là khách nước ngoài. Bằng menu điện tử, bạn có thể cập nhật thông tin, hình ảnh, giá cả ở bất kỳ lúc nào bất kỳ nơi đâu bạn muốn, tiết kiệm chi phí và thời gian đáng kể so với menu truyền thống trước đây.

Hệ thống QR Order  còn giúp tăng năng suất  và giảm bớt áp lực cho nhân viên phục vụ đã áp dụng hệ thống QR Order. Bằng hệ thống gọi món thông minh này, khách hàng chỉ cần Scan mã QR có sẵn ở trên bàn là có thể gọi món, gọi nhân viên phục vụ và thanh toán dễ dàng.

QR Order không những tiết kiệm thời gian của khách hàng mà còn tiết kiệm thời gian và chi phí quảng cáo cho doanh nghiệp, vì thế rất nhiều nhà hàng- khách sạn rất ưa chuộng và áp dụng công cụ này.

Xem thêm các bài viết bổ ích dưới đây:

Sức mạnh của Menu điện tử trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn

Hệ thống QR Order

Làm thế nào phục vụ hiệu quả trong không gian lớn với ít nhân viên ?

Thiết bị tăng tốc wifi không bao giờ nghẽn mạng