Kinh nghiệm mở quán kinh doanh cà phê mới hiệu quả nhanh chóng

Tại Việt Nam, trên khắp các nẻo đường, ngõ hẻm, đâu đâu cũng thấy bóng dáng những quán cà phê mọc lên với theo đủ phong cách khác nhau. Vậy nhưng để có thể mở một quán cà phê, dù là quy mô nhỏ hay quy mô lớn, bạn cũng cần phải cân nhắc nhiều vấn đề nhằm đảm bảo kinh doanh cà phê hiệu quả.

Đưới đây là những yếu tố quan trọng khi bắt đầu kinh doanh cà phê mà bạn nên dành thời gian tham khảo:

An hiểu về cà phê và pha chế

Hãy hiểu biết những gì bạn đang muốn bán, học hỏi tất cả những thứ liên quan về cà phê, từ đặc tính của cây, giống cà phê, kiểu cốc và những cách pha chế thường dùng. Sau đó, hãy chia sẻ kiến thức, niềm đam mê của mình với nhân viên quán. Vì nếu nhân viên của bạn không có đam mê, họ sẽ không dốc hết sức làm việc… Và với bạn, nếu không am hiểu và biết làm đồ uống làm sao có thể mở quán cà phê.

Xem xét vị trí mở quán cẩn thận

Địa điểm luôn là yếu tố quan trọng cho việc kinh doanh thành công của quán café. Một khi bạn đã lên ý tưởng, phong cách cho quán, thì hãy tìm một địa điểm quá phù hợp. Bạn cần dò xét thật kỹ nơi mà bạn muốn thuê để mở quán. Hãy tìm chỗ đỗ xe quanh đó, quan sát lưu lượng xe cộ lưu thông hoặc người đi ngang khu vực bạn muốn mở quán mỗi giờ. Nên thực hiện vào nhiều thời điểm trong ngày và liên tục trong ngày để tính toán lượng khách hàng tiềm năng. Hãy tự hỏi liệu những người lái xe mua café quán bạn trước khi đi làm không? Biển báo dừng hay cột đèn giao thông có gần chỗ bạn? Quanh khu vực có nhiều học sinh không? Hoặc nơi này có đủ chỗ đỗ xe?

Ngoài ra, hãy nghiên cứu những hàng quán xung quanh. Nếu gần đó từng có quán cà phê đã phải đóng cửa, bạn cũng nên nghiên cứu nguyên nhân tại sao họ thất bại.

Định giá cả hợp lý

Giá cả cũng là một vấn đề rất phức tạp. Hãy tính toán xem bạn cần phải bán bao nhiêu cốc cà phê mỗi ngày để có thể hòa vốn, bao nhiêu thì có lãi? Chi phí thay thế sản phẩm bao nhiêu? Chi phí giao hàng?

Có một chân lý định giá mà bạn cần nằm lòng: Nếu tất cả mọi người đều phàn nàn về mức giá, tức nó quá cao. Nếu chẳng ai phàn nàn, nghĩa là nó quá thấp. Còn khi chỉ vài người kêu ca, tức là bạn định giá hoàn hảo.

Hãy nhớ, định giá là cả quá trình liên tục, không chỉ xảy ra một lần. Nếu chi phí đầu vào tăng, doanh thu cũng cần phải tăng theo. Hãy thử tăng mức giá nhẹ trong vài tháng, sau đó quan sát xem khách hàng của bạn có nhận ra hay không. Nếu sản phẩm, dịch vụ của bạn xuất sắc, khách hàng sẽ chẳng quan tâm đến việc bạn vừa nâng giá đâu.

Hệ thống wifi kết nối mạnh

Hầu hết ở những quán café hiện nay, việc lắp đặt hệ thống wifi là điều kiện tiên quyết và cần được chú trọng, bởi đây là một trong những yếu tố có ảnh hưởng quan trọng đến lượt khách hàng đến với quán của bạn. Khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng nếu họ có thể thoải mái sử dụng dịch vụ mạng ổn định, nhanh chóng và ngược lại, sự phiền toái trong truy cập internet có thể sẽ kèm theo cả lời “say goodbye” với quán.

Hiểu được vấn đề đó, các quán cà phê/ nhà hàng hiện nay hầu như đều lắp đặt hệ thống Cloud Wifi – hệ thống Wifi được quản lý qua điện toán đám mây với chất lượng cao. Cloud Wifi là giải pháp Wifi ổn định với CSM Router có thể cùng lúc phục vụ được hàng trăm người dùng với tốc độ nhanh, ổn định. Giao diện quản lý được thiết kế trực quan, dễ sử dụng, có thể truy cập mọi lúc, mọi nơi với máy tính hay thiết bị di động… chỉ cần có kết nối internet. Hệ thống này còn có thể thống kê được lưu lượng truy cập, băng thông của từng AP, cảnh báo AP khi bị mất kết nối… và rất nhiều tiện ích khác với chi phí hợp lý.

Hiện tại Nút Bấm đang triển khai khá nhiều chính sách hỗ trợ cho khách hàng là chủ nhà hàng, khách sạn. Quý khách vui lòng liên hệ Hotline 098.111.2446 để được tư vấn hệ thống phù hợp với mô hình và nhận ưu đãi mới nhất.

Tại Nút Bấm khách hàng sẽ nhận được nhiều ưu đãi về chính sách sử dụng:

  • Cung cấp miễn phí thiết bị, giá chỉ từ 150.000đ/tháng.
  • Cung cấp giải pháp bảo mật thông qua tường lửa.
  • Duy trì tốc độ cao, có cảnh báo khi hệ thống gặp sự cố.
  • Dễ dàng mở rộng với chi phí thấp nhất.
  • Đơn vị duy nhất hỗ trợ miễn phí tất cả thiết bị lắp đặt để sử dụng.
  • Miễn phí gói Wifi Marketing trong 1 năm đầu tiên trị giá 3.600.000 đồng.

Đồng thời đi kèm đó là những cam kết phục vụ:

  • Cung cấp quyền cho người dùng cấu hình và kiểm soát toàn bộ hệ thống.
  • Hỗ trợ 24/7 với  số hotline tổng đài.
  • Hỗ trợ bảo trì từ xa tiện lợi
  • Tự động cân bằng tải, gộp tải từ 2 mạng khác nhau.