Bao lâu nên cập nhật menu quán ăn một lần để luôn đông khách?

Việc cập nhật menu quán ăn cũng là một trong những chiến lược kinh doanh của nhà hàng mà bạn nên chú ý thực hiện. Hơn nữa, không nhất thiết phải có món mới mới cập nhật mà ngay cả việc thay đổi thiết kế menu quán ăn cũng có tác dụng mang lại điều mới mẻ cho quán ăn của bạn.

Bao lâu thì nên cập nhật menu quán?

Người ta vẫn thường ví von món ăn là linh hồn của quán ăn, nhà hàng thì thực đơn lại chính là bộ mặt của nhà hàng đó. Tuy rằng chúng ta vẫn thấy khách hàng khi cầm menu và họ không chăm chú đọc mà chỉ nhìn lướt qua nhưng những giây ngắn đó sẽ mang lại những ấn tượng mạnh cho họ về nhà hàng của bạn. Và tất nhiên một menu ấn tượng luôn sẽ tạo sức hút nhất định và là yếu tố để khách hàng đưa ra quyết định chọn món ăn.

Bên cạnh cách quản lý nhà hàng bằng việc sắp xếp món ăn sao cho khoa học, đưa ra những món ăn đặc trưng của quán ăn, nhà hàng thì việc cập nhật và bổ sung thêm món ăn món, bỏ đi những món ăn không được nhiều thực khách ưa chuộng cũng cần được cân nhắc kĩ. Thông thường, tuỳ vào tình hình kinh doanh, xu hướng của thực khách hàng mà bạn có thể update thêm món ăn theo mùa. Ví dụ mùa lạnh nên bổ sung trong thực đơn thêm các món nóng, ngược lại mùa hè thì cập nhật trong menu quán những món ăn đang được mọi người yêu thích vào thời điểm đó. Trung bình, khoảng từ 6 tháng đến 1 năm là thời điểm mà bạn nên cân nhắc xem có thể thay đổi, cập nhật lại menu của quán ăn, nhà hàng của mình hay không.

Cách quản lý nhà hàng trong thời đại 4.0

Hiện nay, trong thời đại công nghệ số thì phần mềm quản lý trở thành một trong công cụ hỗ trợ đắc lực cho các nhà quản lý trong mọi lĩnh vực, đặc biệt là đối với việc kinh doanh nhà hàng, quán ăn thì điều này lại càng cần thiết hơn nữa. Việc đưa ra một giải pháp phục vụ thông minh, hiện đại vừa không chỉ giúp bạn thuận tiện trong việc quản lý, tiết kiệm nhân công mà còn có thể mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mới mẻ. Sự chuyên nghiệp trong cung cách phục vụ sẽ giúp thu hút khách hàng đến với quán, nhà hàng của bạn ngày một nhiều hơn.

Vậy cách quản lý nhà hàng hiện nay như thế nào cho hợp lý? Câu trả lời dành cho bạn chính là PR order. Phần mềm quản lý bằng PR Order là một trong những giải pháp thông minh giúp cho các nhà quản lý vừa có thể quản lý được quy trình đặt món và thanh toán của khách hàng lại vừa tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo được sự hài lòng của khách khi đến với quán ăn/nhà hàng của bạn.

Theo đó, với QR order, khách hàng chỉ cần thực hiện thao tác quét QR trên những ứng dụng mạn xã hội như facebook, instagram, zalo… là đã có thể cập nhật được những thông tin, hình ảnh và giá cả của các món ăn tại nhà hàng… Sau đó, họ có thể đưa yêu cầu phục vụ chỉ với việc quét mã QR. Việc này giúp cho khách hàng tăng sự trải nghiệm, có không gian riêng tư, thoải mái trò chuyện mà vẫn đảm bảo những yêu cầu của mình sẽ đến được với nhân viên phục… Nhà hàng của bạn cũng dễ dàng hơn trong việc quản lý các thông tin yêu cầu của khách.

Ứng dụng quản lý thông minh này sẽ giúp cho người quản lý có thể kiểm soát được các hoạt động quản lý khách, tình hình check in, check out,…làm tăng mối tương tác giữa khách hàng và doanh nghiệp. Giao diện đơn giản, dễ ứng dụng, lại có thể điều hành và quản lý từ xa, có thể nói PR order là cách quản lý nhà hàng thông minh, hiện đại mà các doanh nghiệp nên cân nhắc đến áp dụng cho doanh nghiệp, nó giúp cho công việc quản lý trở nên nhẹ nhàng, chặt chẽ hơn.